AOUT
LA PASSEE d’AOUT
Cette très ancienne tradition Normande viendrait
du moyen-âge, où les seigneurs réunissaient
leurs vassaux quand les moissons se terminaient
sur les exploitations qu’ils géraient.
La coutume serait devenue un jour bienveillant,
offert par le paysan,
à ses gens de peine,
la moisson terminée, les granges pleines.
Ces journaliers étaient reçus à midi par le « Maître »,
où au milieu de la cour trônaient en maître,
nombre de tables garnies d’une multitude
de victuailles qu’ils mangeaient sans lassitude.
Circulaient aussi pichets de cidre et d’eaux de vie,
qui de tables en tables chauffaient les esprits,
égayant un peu plus ce jour de leur dure vie.
